Pancakes salés courgette, menthe fraîche et feta

Facile5 min1 personne

Vous manquez d’idées et cherchez un repas gourmand, rapide à préparer et très équilibré ? Cette recette ultra simple est parfaite pour le déjeuner comme pour le dîner. Riche en protéines, vitamines et minéraux, elle est idéale pour vous sentir en forme et améliorer vos habitudes alimentaires.

Valeur nutritionnelle : (par portion)

Calories
512 g
Protéines
32 g
Glucides
38,6 g
Lipides
23,6 g

Ingrédients pour 1 personne

Préparation

  1. Éplucher et laver la courgette, bien l’essuyer et la sécher.
  2. Râper finement la courgette.
  3. Mélanger la préparation pour Pancakes, le lait, l’œuf et la courgette.
  4. Cuire le tout à la poêle à feu moyen.
  5. Après cuisson ajouter la feta et la menthe fraîche.
  6. Bon appétit !

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