{"id":1453,"date":"2018-09-11T10:13:25","date_gmt":"2018-09-11T08:13:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.overstims.com\/conseil\/?p=1453"},"modified":"2020-07-29T16:05:02","modified_gmt":"2020-07-29T14:05:02","slug":"l-importance-des-mineraux-chez-le-sportif","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.overstims.com\/conseil\/l-importance-des-mineraux-chez-le-sportif\/","title":{"rendered":"Quels sont les r\u00f4les des min\u00e9raux chez le sportif ?"},"content":{"rendered":"<h2>Les \u00e9lectrolytes : sodium, potassium, calcium et magn\u00e9sium<\/h2>\n<p>Malgr\u00e9 un nom scientifique, le terme \u00e9lectrolytes d\u00e9signe tout simplement &#8211; dans le milieu du sport &#8211; les min\u00e9raux essentiels \u00e0 la bonne hydratation du sportif. Il s&rsquo;agit du sodium, du calcium, du potassium et du magn\u00e9sium. Ces 4 min\u00e9raux se trouvent dans les aliments courants, dans les eaux min\u00e9ralis\u00e9es mais \u00e9galement dans les produits alimentaires pour sportifs.<\/p>\n<p><strong>Leurs int\u00e9r\u00eats chez le sportif sont nombreux.<\/strong> Les min\u00e9raux participent \u00e0 la contraction musculaire, \u00e0 l&rsquo;hydratation ou encore au transport du message nerveux entre le cerveau et les muscles.<\/p>\n<h2>Quels sont les r\u00f4les du Sodium ?<\/h2>\n<p>Le sodium est d\u2019une importance capitale dans la pratique sportive. Il permet la r\u00e9tention d\u2019eau et favorise l\u2019absorption des glucides pendant l&rsquo;activit\u00e9 physique. \u00c0\u00a0l\u2019effort vous perdez du sodium dans la sueur, d\u2019o\u00f9 son go\u00fbt sal\u00e9. Ces pertes favorisent grandement la d\u00e9shydratation tout en diminuant les performances sportives.<\/p>\n<blockquote><p><em>Astuce di\u00e9t\u00e9tique :<\/em> Les besoins des cyclistes, coureurs, trailers et m\u00eame les nageurs sont d&rsquo;environ 400 \u00e0 500 mg de sodium par heure d&rsquo;effort.<\/p><\/blockquote>\n<figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4469\" src=\"https:\/\/www.overstims.com\/conseil\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Hydrixir-AOX-vs-eau-1024x769.jpg\" alt=\"Les besoins en sodium chez le sportif - Overstim.s\" width=\"1024\" height=\"769\" srcset=\"https:\/\/www.overstims.com\/conseil\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Hydrixir-AOX-vs-eau-1024x769.jpg 1024w, https:\/\/www.overstims.com\/conseil\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Hydrixir-AOX-vs-eau-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.overstims.com\/conseil\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Hydrixir-AOX-vs-eau-768x577.jpg 768w, https:\/\/www.overstims.com\/conseil\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Hydrixir-AOX-vs-eau.jpg 1054w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Les besoins en sodium chez le sportif &#8211; Overstim.s<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Le Potassium est-il absolument n\u00e9cessaire au sportif ?<\/h2>\n<p>Le potassium joue un r\u00f4le dans la transmission de l\u2019influx nerveux et dans la contraction musculaire. C\u2019est \u00e9galement un min\u00e9ral alcalinisant permettant de lutter contre l\u2019acidit\u00e9 li\u00e9e aux entra\u00eenements.<\/p>\n<p>Les carences en potassium sont tr\u00e8s rares mais un d\u00e9s\u00e9quilibre peut appara\u00eetre chez des personnes ayant une alimentation trop riche en sodium. En effet une balance entre les deux min\u00e9raux existe au niveau de l\u2019organisme et doit \u00eatre maintenue. Cette carence peut entra\u00eener une faiblesse musculaire et une fatigue car elle est aussi souvent li\u00e9e \u00e0 une carence en magn\u00e9sium.<\/p>\n<blockquote><p><em>Astuce di\u00e9t\u00e9tique :\u00a0<\/em>\u00e9coutez les recommandations du PNNS. Les fruits, les l\u00e9gumes et fruits ol\u00e9agineux sont des sources importantes de potassium.<\/p><\/blockquote>\n<h2>Quels sont les r\u00f4les du Calcium ?<\/h2>\n<p>Le r\u00f4le principal du Calcium est la min\u00e9ralisation des os et des dents. Il intervient \u00e9galement au niveau du muscle en permettant la contraction musculaire. Il joue aussi un r\u00f4le dans la r\u00e9gulation de la pression art\u00e9rielle ainsi que dans la transmission de l\u2019influx nerveux. Un d\u00e9ficit en Calcium expose \u00e0 plusieurs risques :<\/p>\n<ul>\n<li>un risque d\u2019ost\u00e9omalacie sur le long terme (os fragilis\u00e9 et donc risque de micro-fractures)<\/li>\n<li>de faiblesse musculaire<\/li>\n<li>de crampes \u00e0 l\u2019effort (le muscle se t\u00e9tanise et ne se rel\u00e2che pas)<\/li>\n<li>un risque plus important de fractures de fatigue.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p><em>Astuce di\u00e9t\u00e9tique : <\/em>La vitamine D permet une meilleure assimilation intestinale et fixation du Calcium. Pensez \u00e0 vos 30 minutes d&rsquo;ensoleillement par jour !<\/p><\/blockquote>\n<h2>Le Magn\u00e9sium contre les perturbations musculaires<\/h2>\n<p>Le magn\u00e9sium joue un r\u00f4le dans la contraction musculaire et dans la transmission de l\u2019influx nerveux. Assez fr\u00e9quents chez le sportif, les d\u00e9ficits en magn\u00e9sium augmentent le risque de crampes car ce dernier permet l\u2019entr\u00e9e et la sortie du calcium au niveau des cellules musculaires et donc une contraction et un rel\u00e2chement efficace. Ce micronutriment permet aussi la diminution du stress et de l\u2019insomnie.<\/p>\n<blockquote><p><em>Astuce di\u00e9t\u00e9tique :<\/em> La vitamine B6 permet une meilleure assimilation du Magn\u00e9sium alors pensez aux fruits ol\u00e9agineux : amandes, noix, noisettes&#8230; C&rsquo;est \u00e9galement la raison pour laquelle le Gel Antioxydant Overstim.s apporte de la vitamine B6 et du Magn\u00e9sium.<\/p><\/blockquote>\n<h2>Quels sont les r\u00f4les du Fer ?<\/h2>\n<p>Le fer est le constituant majeur de l\u2019h\u00e9moglobine (transporteur d\u2019oxyg\u00e8ne dans le sang) et de la myoglobine (stockage de l\u2019oxyg\u00e8ne dans le muscle). Des apports suffisants en fer sont donc essentiels chez les sportifs d\u2019endurance. Les besoins en fer sont plus importants chez la femme du fait des menstruations et chez l\u2019adolescent pour sa croissance. Les apports alimentaires doivent \u00eatre minimum de 9 mg\/jour chez l&rsquo;homme et 16 mg\/jour chez la femme.<\/p>\n<blockquote><p><em>Astuce di\u00e9t\u00e9tique : <\/em>Le Fer d&rsquo;origine animale (sous forme h\u00e9minique) sera 5 fois mieux absorb\u00e9 et utilis\u00e9 par l&rsquo;organisme que le Fer d&rsquo;origine v\u00e9g\u00e9tale (non h\u00e9minique). Une carence peut cr\u00e9er une an\u00e9mie induisant une fatigabilit\u00e9.<\/p><\/blockquote>\n<h2>Quels sont les r\u00f4les du Zinc ?<\/h2>\n<p>Le Zinc est impliqu\u00e9 dans la synth\u00e8se des prot\u00e9ines, de l\u2019ADN et dans la croissance des cellules. C\u2019est aussi un antioxydant puissant, tr\u00e8s utile pour contrer le stress oxydatif li\u00e9 aux efforts physiques intensifs et prolong\u00e9s. Les d\u00e9ficits en zinc sont souvent corr\u00e9l\u00e9s \u00e0 des d\u00e9ficits en Fer.<\/p>\n<h2>Comment la nutrition sportive vous apporte les min\u00e9raux essentiels ?<\/h2>\n<p>Overstim.s int\u00e8gre les min\u00e9raux aux diff\u00e9rents produits de nutrition sportive. Les boissons \u00e9nerg\u00e9tiques contiennent par exemple du sodium pour une meilleure hydratation. Les gels \u00e9nerg\u00e9tiques comme le <a class=\"cta-link\" href=\"https:\/\/www.overstims.com\/gels-energetiques\/gel-antioxydant-10-gels\">Gel Antioxydant<\/a> est enrichi en Magn\u00e9sium qui contribue au bon fonctionnement musculaire.<\/p>\n<figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4341\" src=\"https:\/\/www.overstims.com\/conseil\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/details-boisson-electrolytes-1024x683.png\" alt=\"La boisson \u00e9lectrolytes Overstim.s est riche en min\u00e9raux\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.overstims.com\/conseil\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/details-boisson-electrolytes-1024x683.png 1024w, https:\/\/www.overstims.com\/conseil\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/details-boisson-electrolytes-300x200.png 300w, https:\/\/www.overstims.com\/conseil\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/details-boisson-electrolytes-768x512.png 768w, https:\/\/www.overstims.com\/conseil\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/details-boisson-electrolytes.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><a href=\"https:\/\/www.overstims.com\/boissons-energetiques\/boisson-electrolytes-0-kcal\">La boisson \u00e9lectrolytes Overstim.s est riche en min\u00e9raux<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<h2>O\u00f9 trouve-t-on les diff\u00e9rents min\u00e9raux ?<\/h2>\n<div class=\"table-responsive\">\n<table id=\"tablepress-42\" class=\"tablepress tablepress-id-42 table\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">Min\u00e9ral <\/th><th class=\"column-2\">Principales sources<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody class=\"row-striping row-hover\">\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">Calcium\u00a0\u00a0<\/td><td class=\"column-2\">Lait, Fromages (Parmesan, gruy\u00e8re, comt\u00e9), Yaourts, L\u00e9gumes verts (Poireau, roquette, \u00e9pinards), poissons<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-3\">\n\t<td class=\"column-1\">Fer<\/td><td class=\"column-2\">Viandes (foie, boudin, viandes rouges), fruits de mer (bigorneaux, moules), lentilles<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-4\">\n\t<td class=\"column-1\">Sodium<\/td><td class=\"column-2\">Sel de table, fromages, charcuteries<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-5\">\n\t<td class=\"column-1\">Magn\u00e9sium\u00a0\u00a0<\/td><td class=\"column-2\">L\u00e9gumes secs, C\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, Chocolat noir<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-6\">\n\t<td class=\"column-1\">Potassium\u00a0\u00a0<\/td><td class=\"column-2\"> Fruits et l\u00e9gumes, fruits secs, l\u00e9gumes secs, tubercules<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-7\">\n\t<td class=\"column-1\">Zinc\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/td><td class=\"column-2\"> Hu\u00eetres, Viande (surtout le b\u0153uf)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div><!-- #tablepress-42 from cache -->\n<div class=\" alert alert-info\" role=\"alert\">\n<div><\/div>\n<div class=\" alert-title\">Remarque<\/div>\n<p>Ne prenez pas de compl\u00e9ments en min\u00e9raux sans avoir consulter votre m\u00e9decin au pr\u00e9alable. En th\u00e9orie, une alimentation suffisamment riche et vari\u00e9e devra combler vos besoins journaliers en min\u00e9raux. Une suppl\u00e9mentation inutile ou inadapt\u00e9e peut avoir des effets n\u00e9fastes pour votre sant\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les min\u00e9raux ne fournissent pas d\u2019\u00e9nergie \u00e0 l\u2019organisme cependant, ils sont essentiels \u00e0 son bon fonctionnement. Vous allez comprendre l\u2019int\u00e9r\u00eat de ces diff\u00e9rents micronutriments apport\u00e9s uniquement par l\u2019alimentation, ne pouvant \u00eatre produits par l\u2019organisme. A cause des adaptations induites par l\u2019exercice physique et des pertes par transpiration, le sportif a des besoins augment\u00e9s en min\u00e9raux par rapport \u00e0 une personne s\u00e9dentaire.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":2829,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82],"class_list":["post-1453","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-les-fondamentaux-de-la-nutrition-sportive"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Quels sont les r\u00f4les des min\u00e9raux chez le sportif ? - OVERSTIM.s<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Quels sont les principaux min\u00e9raux du sportif ? Que sont les \u00e9lectrolytes ? Comment calculer vos besoins en min\u00e9raux ? 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